Menu - cafebistrovpekarne.cz CAFE BISTRO PEKÁRNA

SNÍDANĚ

OD 07:30 DO 10:00

3 KS VEJCE DO SKLA 125 Kč

PARMAZÁN, SUŠENÝ RAJČATA, CHLEBAN
3ks VEJCE DO SKLA, OPEČENÁ PANCETTA 125 Kč

STROUHANÝ KŘEN
„TURECKÁ VEJCE DO SKLA“ 125 Kč

OCHUCENÝ JOGURT, PIKANTNÍ MÁSLO
MÍCHANÁ VEJCE S PANCETTOU 125 Kč

CIBULOVÝ SALÁT
VAJEČNÁ OMELETA 125 Kč

DUŠENÁ ŠUNKA, PARMAZÁN
VAJEČNÁ OMELETA 125 Kč

ČEDAR, CHORIZO, SMAŽENÁ CIBULKA
VAJEČNÁ OMELETA 125 Kč

MOZZARELLA, RAJČATA S BAZALKOU
MAČKANÉ FAZOLE 125 Kč

AVOKÁDO, SÁZENÝ VEJCE, CHILLI
VAJEČNÁ POMAZÁNKA 125 Kč

NAKLÁDANÉ OKURKY, CHLEBAN
PÁREK OD ŘEZNÍKŮ Z POLICE NAD METUJÍ 125 Kč

JEN TAK S HOŘČICÍ A KŘENEM, CHLEBAN
FALAFEL 125 Kč

OCHUCENÝ JOGURT, PIKANTNÍ MÁSLO, OKURKA
BLINY 125 Kč

JABLKA NA MÁSLE, KARAMEL, LOTUSKY, LÍSKOVÉ OŘECHY
KOKOSOVÁ MLÉČNÁ RÝŽE 125 Kč

ČOKOLÁDA, MANGO, MANDLE
„BIRCHER MUESLI“ 125 Kč

GRANOLA, MED, POMERANČE

PLNĚNÉ MAKOVÉ ŽEMLE

OD 07:30 DO 10:00

POLÉVKA A TACO

KRÉMOVÁ KARI POLÉVKA S KOKOSEM 139 Kč

GRILOVANÉ KREVETY, RÝŽOVÉ KROKETY, WAKAME, ZAKYSANÁ SMETANA
VEPŘOVÝ UDON S HOUBAMA 155 Kč

UDON NUDLE, VEPŘOVÝ BŮČEK, MARINOVANÉ HOUBY, ČESNEK, PÓREK, ÚSTŘICOVÁ OMÁČKA, NAKLÁDANÉ VEJCE
POKE TACOS 99 Kč

PŠENIČNÁ TORTILLA, SUSHI RÝŽE, LOSOS, MRKEV, SALÁT, ŘEDKEV LIMETOVÁ MAJO
KUŘE TACOS 99 Kč

PŠENIČNÁ TORTILLA, MRKVOVÁ PASTA, EDAMAME, ČERVENÉ ZELÍ, TRHANÉ KUŘE, NAKLÁDANÁ CIBULE, CHILLI MAJO
VEGIE TACOS 99 Kč

PŠENIČNÁ TORTILLA, ZELNÝ SALÁT, OKURKA, AVOKÁDO, ŘEDKEV, ČERSTVÝ SÝR, LIMETOVÁ MAJONÉZA
FALAFEL TACOS 99 Kč

PŠENIČNÁ TORTILA, BERANÍ ROHY, MAČKANÉ FAZOLE, RAJČE, FALAFEL, OCHUCENÝ JOGURT

ZAPEČENÉ CHLEBY

LÍČKA 175 Kč

TOUSTOVÝ CHLÉB, TRHANÁ VEPŘOVÁ LÍČKA, VIŠŇOVÝ GEL, ZELÍ, SMAŽENÁ CIBULE, SÝR
CÍSAŘ 165 Kč

TOUSTOVÝ CHLÉB, TRHANÉ KUŘECÍ MASO, ČESNEKOVÉ MÁSLO, PARMAZÁN, ŘÍMSKÉ LISTY, SARDELOVÁ MAJONÉZA
ŠUNKA & ČEDAR 170 Kč

CHLEBAN, ŠUNKA OD KOSTI, ČEDAR, NAŠE BBQ OMÁČKA, NAKLÁDANÉ OKURKY
KOZÍ SÝR & ŘEPA 165 Kč

CHLEBAN, KOZÍ SÝR, OŘECHOVÁ PASTA, RUKOLA, ČERVENÁ ŘEPA, BRUSINKY
KREVETA & CHUTNEY 210 Kč

TOASTOVÝ CHLEBA, ANANASOVÉ CHUTNEY, KREVETY, CHILLI MAJO, RUKOLA, SÝR, SMAŽENÁ CIBULE

POKE BOWL

SWEET - LOSOS - MANGO 270 Kč

SUSHI RÝŽE, CHILLI MAJO, LOSOS, MRKEV, SALÁT, OKURKA, ŘEDKEV, EDAMAME, MANGO, Č. SEZAM, SMAŽENÁ CIBULKA
TERIYAKI - KREVETY - ANANAS 280 Kč

SUSHI RÝŽE, TERIYAKI, KREVETY, CIBULKA, ČERVENÉ ZELÍ, SALÁT, ANANAS, WAKAME, SEZAM, SMAŽENÁ CIBULKA
JALAPEŇO - KUŘE - ARAŠÍD 255 Kč

SUSHI RÝŽE, TERIYAKI, KUŘE, MRKEV, ČERVENÉ ZELÍ, PAPRIKA, ŘEDKEV, EDAMAME, ANANAS, SALÁT, ARAŠÍD, JALAPEŇO
FALAFEL - AVOKÁDO - JOGURT 255 Kč

SUSHI RÝŽE, OCHUCEN JOGURT, FALAFEL, AVOKÁDO, SALÁT, MRKEV, EDAMAME, CHERRY RAJČE, NAKLÁDANÁ CIBULE, OKURKA, TORTILLA CHIPS
GRILOVANÁ LÍČKA - KARI BBQ - KUKUŘICE 265 Kč

SUSHI RÝŽE, V. LÍČKA, KUKUŘICE, NAKLÁDANÁ CIBULE, SALÁT, MRKEV, ZELÍ, NAKLÁDANÁ PAPRIKA, SMAŽENÁ CIBULE, KARI BBQ

BUCHTIČKY

POMERANČ A KARAMEL 125 Kč

VANILKOVÝ KRÉM, KARAMEL, LOTUSKY, ZAKYSANÁ SMETANA, NAKLÁDANÉ POMERANČE, LÍSKOVÉ OŘECHY
BUCHTIČKY KLASIK 95 Kč

VANILKOVÝ KRÉM A BUCHTIČKY

studené nápoje

KARAFA VODY S CITRUSEM 0,5 L 35 Kč

PERLIVÁ, NEPERLIVÁ
KARAFA VODY S CITRUSEM 1 L 50 Kč

PERLIVÁ, NEPERLIVÁ
MINERÁLNÍ VODA 39 Kč

RÖMERQUELLE 0,33 L
MINERÁLNÍ VODA 89 Kč

RÖMERQUELLE 0,75 L
NAŠE LIMONÁDA 0,4 L 65 Kč

DÝŇOVÁ, BORŮVKA, MALINA, MÁTA, OKURKA, BEZINKA
LIMOŠKY AMITY 59 Kč

LEVANDULE, COLA, SHAKA, ČERNÝ RYBÍZ, MANDARINKA, AMBROSIA
AMITY MATCHA-CHA 59 Kč

ANANAS, LIMETA, GREP
JUICE 0,2 L 49 Kč

JABLKO, POMERANČ, HRUŠKA
FRESH JUICE 0,2 75 Kč

POMERANČ, GREP
SMOOTHIE 0,4 L 85 Kč

ANANAS, LIMETA, MÁTA, LED
SMOOTHIE 0,4 L 85 Kč

MANGO, SKOŘICE, POMERANČ, LED
CRODINO 0,1 L 55 Kč
CIDER 50 Kč

JABLKOHRUŠKOVÝ
BIRELL SVĚTLÝ NEALKO 0,33 L 40 Kč
PLZEŇSKÝ PRAZDROJ 12° 0,33 L 49 Kč

KÁVA DOUBLESHOT A NODRDBEANS

ESPRESSO 54 Kč

9g
ESPRESSO AMERICANO 57 Kč

9g
DOUBLE ESPRESSO 69 Kč

18g
ESPRESSO MACCHIATO 57 Kč

9g
CAPPUCCINO 65 Kč

9g
CAFFÉ LATTE 72 Kč

9g
FLAT WHITE 75 Kč

18g
ESPRESSO TONIC 75 Kč

9g
FILTROVANÁ KÁVA 59 Kč

0,3 L
EXTRA SHOT 15 Kč

9 g
EXTRA MLÉKO 10 Kč
SOJOVÉ MLÉKO, KOKOSOVÉ MLÉKO, MANDLOVÉ MLÉKO 15 Kč

HORKÉ NÁPOJE

HORKÁ ČOKOLÁDA JORDI´S 69 Kč
KAKAO JORDI´S S MARSHMALOWS 69 Kč
HORKÁ HRUŠKA SE SKOŘICÍ 55 Kč
SVAŘENÁ DÝNĚ S POMERANČEM A HŘEBÍČKEM 55 Kč

TIP: JEŠTĚ LEPŠÍ S OŘECHOVKOU
SVAŘENÁ VÍNO S KOŘENÍM 65 Kč
HORKÁ GRIOTKA S CITRONEM A HŘEBÍČKEM 85 Kč
DÝŇOVÉ LATTE 89 Kč
CHAI LATTE 72 Kč
LONDON FOG 68 Kč
PORCOVANÉ ČAJE DLE VÝBĚRU 35 Kč
MÁTOVÝ ČAJ Z LISTŮ, LIMETA 68 Kč
ZÁZVOROVÝ ČAJ, MED, CITRON 70 Kč
MED 15 Kč

VINNÝ LIST

BÍLÉ A ČERVENÉ VÍNO 1,5 DCL 65 Kč

DLE DENNÍ NABÍDKY
PROSECCO DLE DENNÍ NABÍDKY 1 DCL 55 Kč
PROSECCO BORGO MOLINO MOTIVO DOLCE MOSCATO 0,75 L 380 Kč
PROSECCO DOCG CONEGLIANO VALDOBBIADENE MILLESIMATO 0,75 L 550 Kč
SAUVIGNON 0,75 L 400 Kč

B. V. SUCHÉ MOKRUŠA MUTĚNICE, CZ
TRAMÍN ČERVENÝ 0,75 L 350 Kč

B. V. POLOSLADKÉ, MODRÝ SKLEP, CZ
PRIMITIVO IGP 0,75 L 450 Kč

Č. V. VILLA SCHINOSA, ITÁLIE
PRIMITIVO 365 0,75 L 590 Kč

Č.V. MASSERIA ALTERMURA, ITÁLIE
ALIBERNET 0,75 L 400 Kč

Č. V. BOTUR STRÁŽNICE, CZ

OSTATNÍ

PORTO TAWNY 65 Kč

4 CL
ŽUFÁNEK SLIVOVICE 70 Kč

4 CL
ŽUFÁNEK HRUŠKOVICE 70 Kč

4 CL
ŽUFÁNEK OH MY GIN 80 Kč

4 CL
ŽUFÁNEK VIŠŇOVKA 45 Kč

4 CL
ŽUFÁNEK OŘECHOVKA 45 Kč

4 CL
KOUŘOVÉ SINGLE MALT WHISKY Z OSTROVA ISLAY 160 Kč

4 CL
LEGENDARIO /KUBA 90 Kč

4 CL
DON PAPA /FILIPÍNY 120 Kč

4 CL
DIPLOMATICO 12YO /VENEZUELA 140 Kč

4 CL

PEČIVO

CHLEBAN

pšeničná mouka hladká, pšeničná mouka chlebová, pšeničná mouka celozrnná, žitný kvas, voda, sůl
CHLEBAN CIBULOVÝ

pšeničná hladká mouka, pšeničná celozrnná mouka, pšeničný kvas, voda, sůl, smažená cibulka balená
CHLEBAN ČERVENÁ PŠENICE

pšeničná hladká mouka, otruby z červené pšenice, celozrnná mouka z červené pšenice, pšeničný kvas, voda, sůl
PAN GALLEGO

pečivo španělské Galície, na vrchu se chleba doslova zauzluje, opražená pšeničná celozrnná mouka, pšeničná hladká mouka, voda, sůl, trochu pšeničného kvasu
FOUGASSE OLIVY

pšeničná hladká mouka, olivový olej, tymián, voda, sůl, droždí, černé olivy
FOUGASSE ČESNEK

pšeničná hladká mouka, olivový olej, tymián, voda, sůl, droždí, česnek
BAGETA FRANCOUZSKÁ

pšeničná hladká mouka, voda, sůl, kvasnice, je to tradiční francouzský způsob dělání baget s tzv. předtěstem, kdy se nechá předkynout mouka, voda, kvasnice, poté se přidá mouka, voda a sůl; tím se použije méně droždí a mouka má čas prokvasit
BAGETA KVÁSKOVÁ

pšeničná hladká mouka, žitná chlebová mouka, celozrnná špaldová mouka, pšeničný kvas, voda, sůl
CIABATTA

pšeničná hladká mouka, pšeničný kvas, olivový olej, voda , sůl
CIABATTA OCHUCENÁ

pšeničná hladká mouka, pšeničný kvas, olivový olej, voda , sůl, ochucena sušenými rajčaty, bazalkou a oregánem, černými olivami, nebo houbami
CIABATTA RUSTIKÁLNÍ

dle autentické italské metody: pšeničná hladká mouka, žitná chlebová mouka, celozrnná špaldová mouka, pšeničný kvas, voda, sůl (ochucená navíc s žampiony, černými olivami, sušenými rajčaty)
FOCACCIA

pšeničná hladká mouka, pšeničný kvas, olivový olej, voda, sůl, navrchu olivový olej, rozmarýn, mořská vločková sůl
FOCACCIA OCHUCENÁ

pšeničná hladká mouka, pšeničný kvas, olivový olej, voda, sůl, navrchu olivový olej, mořská vločková sůl, ochucena černými olivami, žampiony, cibulí, zelenými olivami a rajčaty, česnekem a rajčaty, česnekem
ÉPI BAGETA

stejné těsto jako u francouzské bagety, přidán česnek a špenátový prášek, občas pouze prášek z fialové kukuřice
*CENA PEČIVA SE MŮŽE MĚNIT DLE GRAMÁŽE